Reiseberichte auf join my trip – inspirierende Reiseberichte von reisebegeisterten Menschen

Reiseberichte aus der ganzen Welt

In den Reiseberichten auf join my trip findest Du (Geheim-)Tipps und Inspirationen für Deine nächste Reise.

Alle Reiseberichte stammen von unseren Mitgliedern. Wenn Du Fragen zu einem Reisebericht hast, freut sich der Autor über eine private Nachricht oder einen Kommentar unter dem Reisebericht.

Wenn Du selber einen Reisebericht schreiben willst, bitte hier entlang: Reisebericht schreiben.

Viel Spaß ;)
Dein join my trip team

P.s.: und vergiss das Bewerten nicht!!! ;)

Reisebericht: It´s Teatime, Sir - das Caféhaus Betty´s in Harrogate

sfintu

ein Reiseführer

Weitersagen: Url Embed Email

(9 Bewertungen)

Chefin: 5 Sterne

annamia: 4 Sterne

Aktivitäten

Noch keine Aktivitäten-Stichworte vorhanden

Geotags

Weitere Reiseberichte von sfintu

Barbados: Das süße Leben der Karibik

Ulm: Urschwäbisch.Urgemütlich.Urgesund.

Görlitz: Auferstanden aus Ruinen

alle 20 Reiseberichte

Wenn man von englischer Tradition und Lebensart spricht, darf der Fünf-Uhr-Tee natürlich nicht fehlen. Der ist zwar auch schon etwas aus der Mode gekommen, aber in Yorkshire lebt die gute alte Teatime fröhlich weiter. Vor allem in der Kurstadt Harrogate. Hier (wo übrigens 1982 Nicole mit "Ein bisschen Frieden" den einzigen deutschen Sieg beim Grand Prix Eurovision de la Chanson holte) gründete ausgerechnet ein Schweizer vor fast 100 Jahren eine Teestube, die mittlerweile in ganz England gerühmt wird. "Betty's Café and Tearooms" ist eine Institution geworden. Nicht nur wegen des Tees, sondern auch wegen zahlreicher süßer Leckereien und der gediegenen Atmosphäre.

: Eine Institution in Harrogate und weit darüber hinaus: Betty's Café and Tearooms

Reportage (Radio hr4, 28.06.2008; hr-iNFO, 19.07.2008):

yo-klaviermusik.mp3

Atmo: (Klaviermusik)

: Leicht verdaulich: dezente Klaviermusik zu Tee und Gebäck

Dezente Klaviermusik zu Tee und Gebäck. In Betty's Café geht es stilvoll zu. Das Personal trägt weiße Schürzen, bedient ebenso dezent wie aufmerksam. Und die Gäste kommen zahlreich. Oft von weither - sogar der britische Thronfolger hat schon den hauseigenen Tee des Familienunternehmens gekostet.

O-Ton:
"Prinz Charles hat gesehen, wie wir die Teemischungen machen hier, und er war sehr erfreut über das alles. Er war sehr interessiert an unserem ganzen Geschäft, und seither weiß er, dass wir auch mit Mehl und Mühlen, dass wir da zurückgehen zu den alten Methoden. Und kürzlich ist er auch wieder auf einem Bauernhof gewesen, wo wir das Mehl kaufen. Da war Prinz Charles auch dort. Wir haben also eine fortwährende Beziehung mit Prinz Charles.

: Stolz auf die Produkte des Hauses: Seniorchef Victor Wild

Seniorchef Victor Wild spricht immer noch hervorragend deutsch, obwohl der alte Herr schon vor mehr als 70 Jahren von der Schweiz nach England ging. Der Neffe des Firmengründers Fritz Bützer achtet darauf, dass die Schweizer Tradition in dem englischen Teehaus gepflegt wird. So gibt es zum Beispiel ein großes Sortiment an Berner Bären aus Schweizer Schokolade.

: Auch bei Engländern beliebt: Berner Schoki-Bären

O-Ton:
"Der Bär ist natürlich das Wappentier von Bern und drum haben wir gewisse Voruteile, dass Bären sehr beliebt sind. Wir machen Bären aller Art, kleine, große, und die sind sehr beliebt."

: Vor 100 Jahren in England unbekannt: süße Leckerlis

Als Victor Wilds Onkel 1907 nach England kam, waren Pralinés und andere süße Leckerlis dort noch weitgehend unbekannt. Fritz Bützer, der junge Konditor aus dem Kanton Bern, füllte also eine Marktlücke. Und dass ausgerechnet Yorkshire in den Genuss seiner Schweizer Schoki-Spezialitäten kam, war reiner Zufall.

O-Ton:
"Er stieg in den falschen Zug, da er kein Wort Englisch konnte, und kam dann nach Harrogate. Und Harrogate war verhältnismäßig schön gegenüber den anderen Industriestädten, und da dachte er, er werde hier in Harrogate das Geschäft gründen."

Und es wurde ein Riesenerfolg. Mittlerweile betreibt Betty's Café auch Filialen in York und anderen Städten der Region. Zum Erfolgsgeheimnis gehört wohl die richtige Mischung im Sortiment.

: Delikat nach Schweizer Art: Blätterteig mit Erdbeeren

yo-O-Ton-Victor-Wild.mp3

O-Ton: "Hier sind viele Schweizer Produkte eigentlich. Das sind so Blätterteigherzen mit Erdbeeren drin. Der Blätterteigboden wird zuerst noch mit Schokolade bedeckt. Das sind Cheesecake. Und das ist zum Beispiel ein Yorkshire Cheese, das ist sehr englisch. Sie sehen also in dieser kleinen Ausstellung hier schon eine Mischung von Schweizer und englischen Produkten."

: Erstmal entspannt genießen: die Leute draußen sollen ruhig warten

Na, dann laden wir uns doch mal den Kuchenteller voll. Dazu eine schöne Tasse heißen Tee. Und dann entspannt genießen wie weiland Prinz Charles nach bester schweizerisch- englischer Tradition. Die Leute, die auf einen freien Tisch warten, sollen sich ruhig noch etwas gedulden.

Alle markierten Töne auch als Sound-Datei unter:
www.rolf-froehling.de/alle_reportagen/yorkshire16/yorkshire3.html