Le Croisic

Während unseres Aufenthaltes in der Südbretagne haben wir neben der französischen Salzhauptstadt Guérande in der gleichnamigen Landschaft auch noch weitere Orte besucht. Von Guérande kommend an den Salzgärten vorbei gelangt man nach Batz-sur-Mer und weiter nach Le Croisic, das an der Spitze der Halbinsel Guérande liegt. So entdeckten wir diesen sehr ansprechenden Ort bereits an unserem ersten Ausflugstag.

Ein großer Yachthafen lud zum Bummeln an der Kaimauer ein. Direkt daneben gab es eine abwechslungsreiche Uferpromenade mit vielen Freisitzen vor den Restaurants. Die Straßen und Brücken waren blumengeschmückt, die Sonne strahlte, die Crêperien und anderen Restaurants luden zum Verweilen ein - es war, wie es im Urlaub sein sollte!

Auf der Küstenstraße umrundeten wir die Gemeinde und erkundeten auf diese Weise die zerklüftete, wild wirkende Felsenküste, die wohl für die gesamte Bretagne recht typisch ist. Weil uns dieses Hafenstädtchen so gut gefiel, beschlossen wir, zum Abendessen hierher zurückzukommen. Unsere Entscheidung war um so leichter, als wir in einem sündhaft teuren Hotel in dem mondänen Badeort La Baule wohnten, in dem wir aus verständlichen Gründen nicht speisen wollten. Dazu muß ich wohl ergänzend sagen, daß ich den Hotelaufenthalt in La Baule vor einiger Zeit gewonnen hatte.

Wir kehrten also in eine der vielen einladenden Crêperien ein und verzehrten jeweils ein Galette, d.h. ein herzhaftes Crêpe aus Buchweizenmehl, welches mit verschiedenen Beigaben wie z.B. Schinken, Käse, Ei serviert wird. Als Getränk paßt dazu hervorragend ein Cidre Brut, der hier nicht aus Gläsern, sondern aus Tassen oder Keramikschalen getrunken wird. Zum Nachtisch ließen wir uns ein süßes Crêpe mit einer Karamelsoße und gesalzener Butter bringen, eine regionale Spezialität in der "Salzgegend" Guérande. Diese süß-salzige Mischung ergibt einen ganz besonderen Genuß und kann ich nur empfehlen! Wer also solch ein Angebot wie Crêpe caramel au beurre salé auf der Speisekarte findet, sollte es probieren. Am zweiten Ausflugstag haben wir uns deshalb am Abend erneut dasselbe "Menu" in einer anderen Crêperie von Le Croisic bestellt und waren wieder vollauf zufrieden.

Mehr von meinem "gewonnenen" Bretagne-Urlaub kann man hier lesen:

Drei Nächte in La Baule mit vielen Entdeckungen in der Südbretagne