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Urlaub am Bauernhof-Archiv: 'Urlaub am Bauernhof' im join my trip Reisemagazin

Urlaub am Bauernhof: Alle Urlaub am Bauernhof-Artikel

Dufte Apfelblüte! Südtirolferien in den Obstbetrieben der Marke „Roter Hahn“


(© „Roter Hahn“/Frieder Blickle)

In Südtirol bedeuten Ferien auf dem Bauernhof nicht automatisch Kühe, Stall und Misthaufen. Beinah 480 Mitgliedsbetriebe der Marke „Roter Hahn“ kultivieren ausschließlich Früchte und haben so – besonders im Frühling – eine höchst angenehme Wirkung auf die olfaktorische Wahrnehmung. Die Apfelblüte von Ende März bis Mitte Mai ist für Urlauber eine Augenweide obendrein und taucht die umliegenden Obstwiesen ganz in Weiß-Rosa. Gern erklärt die Bauersfamilie den Gästen, wie aus den zarten Knospen Apfelsaft und mehr entsteht. In der Hofküche erfahren sie, was man sonst noch mit den Vitaminbomben anstellen kann – zum Beispiel beim gemeinsamen Apfelstrudelbacken. …mehr Lesen

Wandern und Törggelen zwischen Eisack und Etsch


(© „Roter Hahn“/Frieder Blickle )

Mitte September beginnt jenseits des Brenners das Törggelen, abgeleitet vom lateinischen Begriff für Traubenpresse. Obwohl der alte Herbst-Brauch seinen Ursprung im Eisacktal hat, wird die Ankunft des neuen Weins mittlerweile in ganz Südtirol gefeiert. Gäste der 24 Buschenschänken von „Roter Hahn“ bekommen zum hofeigenen „Nuien“ ein Törggele-Menü nach althergebrachter Tradition serviert: Mit Krapfen, Kraut und „Keschtn“, gerösteten Kastanien. Übrigens: Kenner erwandern sich ihren Einkehrschwung! Wer zudem auf einem der 342 Urlaubs-Bauernhöfe der Qualitätsmarke mit eigenem Weinanbau übernachtet, kann auch Lese, Produktion und Verkostung hautnah miterleben. Infos unter www.roterhahn.it
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Urlaub im Sinne der Nachhaltigkeit: LOHAS-Ferien auf dem „Roter Hahn“-Bauernhof in Südtirol


(© „Roter Hahn“/Frieder Blickle)

Auf den Südtiroler Höfen der Marke „Roter Hahn“ ist der behutsame Umgang mit der Natur seit Generationen tief im Bewusstsein der Menschen verankert. Ganz automatisch werden kleine Strukturen beibehalten und Ressourcen geschont, die Bauern setzen auf Regionalität und kurze Transportwege. Urlaubsgäste profitieren davon in vielfacher Hinsicht und können so ihren verantwortungsvollen Lebensstil auch während der Ferien beibehalten: zurück zu den Wurzeln und vorwärts in eine gesunde Zukunft.
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Urlaub am Bauernhof: Zwischen Spielzimmer und Streichelzoo


(© Roter Hahn/Frieder Blickle)

Wer seine Südtirol-Ferien auf einem der zertifizierten Familien-Bauernhöfe der Marke „Roter Hahn“ verbringt, kann sich schon im Vorfeld entspannen. Denn in den ländlichen Domizilen ist bereits alles vorhanden, was Babys, Klein- und Schulkinder fürs perfekte Urlaubsglück brauchen: Flaschenwärmer und Gitterbett, Spielzeug und Malbücher, Heuschober und Spielplätze zum Toben sowie Katzen oder Esel, die sich über den täglichen Stallbesuch der kleinen Gäste freuen. Besonders Neugierige lernen von der Bäuerin, wie man Käse macht oder wandern mit dem Bauern auf die hofeigene Alm.
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